Smart Reading — Ключевые идеи книги: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу. Майкл Мосс
- Жанр:Личная эффективность
- Автор: Smart Reading
- Серия: Smart Reading. Ценные идеи из лучших книг. СаммариКлючевые идеи книги: Погода – это мы. Спасение планеты начинается за завтраком. Джонатан Сафран ФоерКлючевые идеи книги: Внутренний голос. Почему мы говорим с собой и как это на нас влияет. Итан КроссКлючевые идеи книги: Биология веры. Как сила убеждений может изменить ваши тело и разум. Брюс ЛиптонКлючевые идеи книги: Эмоциональный интеллект. Почему он может значить больше, чем IQ. Дэниел ГоулманКлючевые идеи книги: Пятая дисциплина. Искусство и практика самообучающейся организации. Питер СенгеКлючевые идеи книги: Эффективное коммерческое предложение. Исчерпывающее руководство. Денис КаплуновКлючевые идеи книги: Метод «Волка с Уолл-стрит»: откровения лучшего продавца в мире. Джордан БелфортКлючевые идеи книги: Методика Марии Монтессори. Мария Монтессори, Елена Хилтунен, Виктория ДмитриеваКлючевые идеи книги: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу. Майкл МоссПоказать все
Этот текст – сокращенная версия книги Майкла Мосса «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу». Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры. О книге Ежегодно средний американец съедает около 15 килограммов сыра и 71 килограмм сахара. Ежедневно потребляет около 8500 миллиграммов соли, что вдвое больше рекомендованного количества. Все это находится в переработанных продуктах, которые приносят производителям более триллиона долларов в годовом объеме продаж. Майкл Мосс, лауреат Пулитцеровской премии, рассказывает, как мир дошел до такой жизни. Глубокое журналистское расследование приводит в лаборатории крупнейших пищевых корпораций, где химики вычисляют «точку блаженства» сладких продуктов и находят изощренные маркетинговые приемы продаж. Книга – лауреат премии фонда Джеймса Бирда, названа бестселлером № 1 по версии The New York Times, входит в топ лучших книг года по версии журналов The Atlantic, Men’s Journal, Publishers Weekly. Зачем слушать • Ознакомиться с результатами исследований, которые показывают, как еда влияет на человека. • Понять, почему мы становимся зависимыми от сахара, соли и жира. • Избавиться от вредных пищевых привычек раз и навсегда. Об авторе Майкл Мосс – американский журналист, репортер The New York Times. Преподавал в Колумбийском университете. Дважды, в 1999 и 2006 годах, становился финалистом Пулитцеровской премии, а в 2010 году стал ее лауреатом. Сотрудничал с крупнейшими изданиями США – The Wall Street Journal, Newsday и The Atlanta Journal-Constitution. Занимаясь журналистским расследованием, обнародовал засекреченные корпоративные и правительственные записи. Его труды изменили правила тестирования продуктов на уровне закона.
Фрагмент аудиокниги "Ключевые идеи книги: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу. Майкл Мосс" слушать без регистрации
Идет загрузка книги
Рекомендуем