Дж. Кенджи Лопес-Альт

• Жанр: Научно-популярное
• Автор: Дж. Кенджи Лопес-Альт
• Читает: Искусственный интеллект Ivan
• Описание: Бестселлер «Нью-Йорк таймс». Победитель James Beard Award и IACP Cookbook of the Year Award. Книга «The Food lab. Лаборатория еды» – это не просто кулинарная книга. Это книга, которая ставит знак равенства между кулинарией и наукой, между яйцом вкрутую и...
• Серия: Легендарные кулинарные книги