Анатолий Журин — Искусство быть здоровым 1

Ешьте овощи и фрукты. Каждый день съедайте хотя бы немного сырых овощей, фруктов или ягод. Кроме того, ежедневно включайте в рацион вареные овощи и блюда из зерновых. Наиболее полезны ярко окрашенные овощи. Например, красно-оранжевые: морковь, свекла, тыква. Также полезна зелень: салат, шпинат, сельдерей, петрушка. Таким образом, ваш организм будет получать необходимые витамины, минеральные вещества, растительные волокна.